هل تؤثر كبسولات الجيلاتين على صحتي؟

الطبية كبسولة جيلاتينية مجوفة عبارة عن غلاف طبي مصنوع من الجيلاتين كمادة خام، يستخدم لتغليف الدواء لتسهيل ابتلاع المريض، وسواغ طبي يمكن ابتلاعه مع الدواء بداخله. تتميز كبسولات الجيلاتين بمظهر مشرق، ويمكن أن تخفي الرائحة الغريبة للأدوية، وسهلة البلع، ولها قدرة جيدة على التفكك، ولها عمر افتراضي طويل. أنها تحظى بشعبية كبيرة بين المستهلكين. ومع ذلك، مع التطبيق المتعمق لكبسولات الجيلاتين وتحسين متطلبات الناس، أصبحت عيوبها أكثر وضوحًا. ما هي الآثار الجانبية المحددة لكبسولات الجيلاتين المجوفة؟

يتمتع الجيلاتين بخصائص فيزيائية وكيميائية جيدة، ولكن لا ينبغي الاستهانة بمساوئ كبسولات الجيلاتين. على سبيل المثال، كمستحضرات مشتقة من الحيوانات، هناك خطر انتشار مرض جنون البقر (جنون البقر)؛ ولا يمكن أن تقبله بعض الثقافات الخاصة (اليهود، المسلمين الحلال) أو النباتيين؛ يكون عرضة للارتباط المتبادل بمواد معينة؛ المعادن الثقيلة والمواد الحافظة والعوامل الجرثومية من السهل تجاوز المعيار وما إلى ذلك. في الوقت الحاضر، يعتقد المجتمع بشكل عام أن السبب الرئيسي لمرض كبسولات الجيلاتين هو كثرة الكروم. كما أنه من الأسرار شبه المعلنة لصناعة الجيلاتين أن الشركات غير القانونية تخلط الجيلاتين الصناعي مع الجيلاتين الصالح للأكل وتبيعه لشركات تصنيع الأغذية والأدوية. الكروم هو عنصر معدني متعدد التكافؤ باللونين الأزرق والأبيض، والعناصر الشائعة هي الكروم ثنائي التكافؤ والكروم ثلاثي التكافؤ والكروم سداسي التكافؤ. إنه صلب، هش، ومقاوم للتآكل، لذلك يستخدم في الغالب في الفولاذ المقاوم للصدأ والمنتجات الأخرى. وفي الوقت نفسه، يعد الكروم أيضًا من العناصر النزرة الضرورية لجسم الإنسان، لكن الإفراط في تناول الكروم يسبب ضررًا كبيرًا لجسم الإنسان. وترتبط سميتها بوجود التكافؤ. من بينها أن سمية الكروم ثنائي التكافؤ طفيفة جدًا، في حين أن سمية الكروم ثلاثي التكافؤ منخفضة جدًا في جسم الإنسان. من السهل أن تظهر. إذا تناولنا كبسولة السم لفترة طويلة وتناولنا الكروم ثلاثي التكافؤ، فمن ناحية، سيؤثر ذلك على نظام مضادات الأكسدة في جسمنا، ومن السهل الإصابة ببعض أمراض الأكسدة المزمنة، مثل مرض السكري وارتفاع ضغط الدم؛ ومن ناحية أخرى، بسبب وجود نظام مضاد للأكسدة بعد تعرضه للتلف، فإنه يصبح عرضة للأمراض مثل الأورام.

بالمقارنة مع الكروم ثلاثي التكافؤ، الكروم سداسي التكافؤ أكثر سمية، حوالي 100 مرة من الكروم ثلاثي التكافؤ. من الناحية السريرية، عادة ما يتجلى ضرر الكروم سداسي التكافؤ ومركباته لجسم الإنسان في ثلاثة جوانب. الأول هو تلف الجلد، مما يؤدي إلى التهاب الجلد، والتهاب البلعوم، وما إلى ذلك؛ والثاني هو تلف الجهاز التنفسي، مما يسبب الالتهاب الرئوي والتهاب الشعب الهوائية وغيرها من الأمراض؛ والثالث هو تلف الجهاز الهضمي، فالابتلاع العرضي أو حتى التعرض طويل الأمد للكرومات يمكن أن يسبب بسهولة التهاب المعدة وقرحة المعدة وقرحة الأمعاء. الإفراط في تناول الكروم سداسي التكافؤ يمكن أن يؤدي إلى الفشل الكلوي وحتى السرطان في الحالات الشديدة.

إذا بقيت على اتصال بأيونات الكروم باهظة الثمن لفترة طويلة، فمن ناحية، قد يؤدي ذلك إلى تلف وظيفة الأنابيب الكلوية، وهو ما يمكن تأكيده في الدراسات التي أجريت على الحيوانات. ومن ناحية أخرى يمكن أن يؤدي إلى حدوث الأورام، وخاصة الأورام الخبيثة مثل سرطان الرئة وسرطان المريء. ترتبط الأورام أيضًا بتناول أيونات الكروم على المدى الطويل. بالإضافة إلى ذلك، فإن تراكم الكروم على المدى الطويل في جسم الإنسان قد يؤدي إلى حدوث طفرات جينية في جسم الإنسان.

كما نعلم جميعًا، فإن الطريقة الأكثر فعالية للقضاء على الحرائق هي اكتشاف مخاطر الحرائق الخفية مسبقًا ومنع وقوع الكوارث. لأنه بمجرد وقوع الكارثة، بغض النظر عن حجم القوى البشرية والموارد المادية، فإن الخسارة أمر لا مفر منه في الأساس، وليست هناك حاجة لحساب التكاليف الاجتماعية الأخرى المتكبدة. لماذا لا يكون من الضروري الإشراف على سلامة الغذاء والدواء؟ في الوقت الحاضر، هناك مشاكل متكررة من كبسولات الكروم المفرطة. في الواقع، تكمن المشكلة في أن إجراءاتنا الاستباقية للعثور على الأخطار الخفية واكتشاف العلامات بعيدة كل البعد عن أن تكون كافية. ويدعو الخبراء إلى استبدال الجيلاتين الحيواني بالجيلاتين النباتي لضمان سلامة كبسولات الأدوية والأغذية من المصدر، وهي الطريقة الآمنة لتحضير الكبسولات.